寧夏明瑞苑餐飲管理股份有限公司是集后勤餐飲保障服務(wù)、清真食品研發(fā)及生產(chǎn)加工、中央廚房配送、大中型廚房設(shè)計規(guī)劃評估與投資、餐廚技能培訓(xùn)為一體的大型股份制企業(yè)。公司成立于2004年3月，注冊資金3000萬元，總部位于寧夏銀川市西夏區(qū)教育園區(qū)。公司現(xiàn)有員工3000余人，具有專業(yè)技術(shù)職稱和資格證書的技術(shù)型生產(chǎn)研發(fā)人員180余人。公司專業(yè)從事學(xué)校、醫(yī)院、部隊、工礦等企事業(yè)單位食堂托管，保障服務(wù)范圍涉及全國12個省市的70多家單位，日供餐量超過20余萬人次。
多年來，在上級部門和各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下，追求“傳承民族文化、奉獻(xiàn)健康美食”的企業(yè)文化精髓，以保障有力為中心、以預(yù)防事故為重點(diǎn)、以誠信經(jīng)營為根本。在經(jīng)營方式上充分體現(xiàn)高校餐廳的公益性和服務(wù)性，樹立了長期為運(yùn)營單位提供高效優(yōu)質(zhì)服務(wù)的思想意識，使企業(yè)在競爭激烈的市場中乘風(fēng)破浪、脫穎而出，各項(xiàng)業(yè)務(wù)穩(wěn)步推進(jìn)、喜結(jié)碩果，多次榮獲“2017年度團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)”、“中國清真餐飲20年卓越企業(yè)”、“ 中國餐飲業(yè)清真十大品牌”、“中國清真餐飲50強(qiáng)”、“2016年度中國餐飲業(yè)知名清真品牌”、“2016年度中國清真餐飲金駝獎”、“2014年度中國清真餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)獎”、中國團(tuán)餐50強(qiáng)”、“中國團(tuán)餐百強(qiáng)企業(yè)”、“中國高校團(tuán)餐十大品牌”，先后多次被各省食品安全部門和衛(wèi)生監(jiān)督管理部門授予“衛(wèi)生等級A級單位”、“健康食堂”、“標(biāo)準(zhǔn)化示范食堂”和“無清真食品不良記錄單位”、“重合同守信用單位”，服務(wù)的寧夏大學(xué)中衛(wèi)校區(qū)明瑞苑食堂、寧夏醫(yī)科大學(xué)明瑞苑餐廳被評為“百家中國好食堂”，中國烹任協(xié)會餐飲優(yōu)秀企業(yè)等榮譽(yù)，是中國高校清真餐飲龍頭企業(yè)、中國烹任協(xié)會清真專委會副主席單位、中國烹任協(xié)會團(tuán)餐委員會副主席單位、甘肅省民委扶貧雙聯(lián)成員單位。董事長馬光明作為教育部中國教育后勤協(xié)會伙專會專家參與起草、制定(高等學(xué)校清真食堂管理規(guī)范》。
目前，公司已發(fā)展成為寧夏民營企業(yè)中的一顆璀璨明星， 受到社會各界的廣泛認(rèn)可和一致好評，成為宣傳推廣寧夏餐飲文化的靚麗名片，為自治區(qū)建設(shè)“開放寧夏、富裕寧夏、和諧寧夏、美麗寧夏”做出了積極貢獻(xiàn)。
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